德辅大律师事务所（Des Voeux Chambers）长期设立暑期/冬季实习生项目，法学生们可以通过参与这些活动，在较早期阶段跟随德辅成员进行学习和交流，对于大律师的日常工作有进一步的认知，累积相关经验，并了解德辅成员如何从法学生开始一步步成为大律师。
表现优异的实习生将会被德辅取录为见习大律师，开始为期九个月的实习，期间将由三位不同的资深大律师或高年资的大律师担任导师。实习生最早可在其实习开始前三年报名，经由委员会筛选之后作出录取的决定。
在九个月的实习期结束之后，德辅非常欢迎见习大律师申请加入事务所。德辅成员将通过一人一票的方式决定是否接受见习大律师的申请。加入德辅的新成员将继续在资深成员的带领或是以合作的方式开始其大律师的执业生涯，并秉承德辅成员多年一贯的钻研精神，持续不断地自我提升。
除此之外，作为德辅的长期目标之一，德辅成员一直为法学生提供一系列的奖学金及助学金，包括德辅为牛津大学与剑桥大学的杰出学者提供的全额学术奖金，以资助他们前往香港大学法律学院进行访问。
德辅希望实习生与见习大律师具有以下质素：
- 经过严谨的学术训练，有出色扎实的学术背景
- 对法律有真正的兴趣
- 处事公平和任人唯贤是德辅一贯坚持的原则，学生的背景、经济状况及人脉不在考虑因素之内。