Ian Pennicott御用大律师曾于1984年至1989年间在德辅大律师事务所执业。他于1989年加入了英国的Keating大律师事务所并执业至今，该事务所乃是英国建筑法领域中一流的大律师事务所。他于2010年回到德辅，重新开始全职执业。
Pennicott大律师有着跨领域的丰富经验。(i)他熟知仲裁法与仲裁程序，有丰富的担任仲裁代理人和仲裁员的经验。(ii)他在涉及建筑物、工程和建筑的诉讼和仲裁中也具有丰富的经验。(iii)他擅长处理针对建筑师、工程师、项目经理、建筑测量师和工料测量师等建筑行业的专业人士提出的专业疏忽申索，亦熟知环境法。
近年来，《钱伯斯指南》（Chambers & Partners）对Pennicott大律师的评论包括：“工作努力，而且十分平易近人”、“绝不沉闷、不拘礼节”、“可信赖的执行人”。Pennicott大律师亦被 2010年版和2011年版的《钱伯斯指南（亚洲）》及2016年版的《钱伯斯指南（商业争议解决）》 评为“国际仲裁”领域的推荐大律师。
德辅大律师事务所的 Ian Pennicott 资深大律师被一位评论者认为是『香港最出名的建筑法资深大律师之一，是一位十分优秀并且务实的大 律师，非常细致并且准备充分』。一位事务律师罗列了 Ian Pennicott 资深大律师令人称赞的特质：『务实、实干、为客户考虑周全、尽全 力为客户赢下案件—各方面都令人满意』。他曾在高等法院一宗涉及日本及香港建筑公司的仲裁裁决争议中代表 Bauer Hong Kong。
《钱伯斯指南（亚太）》(2019)
德辅大律师事务所的 Ian Pennicott 御用大律师是「专攻建筑法的资深大律师」，因其在「历时较长的重要案件」中的耐心以及「符合常理，以客户为中心的」诉讼技巧「让复杂案件简单化。」他同时参与诉讼及仲裁，并且是一位著名的仲裁员。他近期在高等法院上诉庭出庭代表占记机械，就其与 SNE 工程的有关广深港高铁的建筑纠纷作出辩护。
《钱伯斯指南（亚太）》(2018)
德辅大律师事务所的 Ian Pennicott 御用大律师在建筑法领域具有极为丰富的诉讼经验，他亦在建筑仲裁领域十分活跃。评论者们认为他'精炼、努力且易于合作。'近期他在几宗有关香港屋苑水污染的聆讯中代表中国建筑工程公司。
《钱伯斯指南（亚太）》(2017)
- Contributor to Keating on ’Building/Construction Contracts’ (5th to 8th Editions).
- Contributor to Halsbury’s Laws of England ‘Building Contracts’ (4th Edition).
- Consultant Editor to Halsbury’s Laws of England ‘Fuel and Energy’ (4th Edition).
- Consultant Editor to Halsbury’s Laws of England ‘Cross Country Pipelines’ (4th Edition).
- Consultant Editor to Halsbury’s Laws of England ‘Building’ and ‘Building Contracts’ (5th Edition).
- Consulting Editor to forthcoming Halsbury’s Laws of England 'Energy' (5th Edition').