Ian Pennicott御用大律师曾于1984年至1989年间在德辅大律师事务所执业。他于1989年加入了英国的Keating大律师事务所并执业至今，该事务所乃是英国建筑法领域中一流的大律师事务所。他于2010年回到德辅，重新开始全职执业。
Ian Pennicott大律师有着跨领域的丰富经验。首先，他熟知仲裁法与仲裁程序，有丰富的担任仲裁代理人和仲裁员的经验。其次，他在涉及建筑物、工程和建筑的诉讼和仲裁中也具有丰富的经验。最后，他擅长处理针对建筑师、工程师、项目经理、建筑测量师和工料测量师等建筑行业的专业人士提出的专业疏忽申索，亦熟知环境法。
近年来，《钱伯斯指南》（Chambers & Partners）对Ian Pennicott大律师的评论包括：“工作努力，而且十分平易近人”、“绝不沉闷、不拘礼节”、“可信赖的执行人”。Ian Pennicott大律师被2010年版及2011年版的《钱伯斯亚太地区指南》评为国际仲裁领域的推荐大律师，亦被2016年版的《钱伯斯指南》 评为商业争议解决领域的推荐大律师。
Ian Pennicott资深大律师荣登2023年度《钱伯斯大中华区指南》香港大律师榜单，在商事争议解决领域获评业界元老（Senior Statespeople）。
“Ian Pennicott资深大律师被评价为「香港建筑法领域杰出的法律执业者之一，他在作为大律师参与审讯、作为大律师参与仲裁，以及担任仲裁员方面都很出色」。他还以专业处理职业疏忽和与雇佣相关的申索而享誉盛名。”
《钱伯斯大中华区指南》（2023年）
Ian Pennicott资深大律师荣登2023年度《法律500强》亚太地区榜单，获评为建筑与财产领域之领先资深大律师。
Ian Pennicott资深大律师被誉为“香港数一数二的建筑法领域资深大律师之一”，他因在建筑法诉讼和仲裁方面的专业能力而闻名业界。除了作为德辅成员以外，Ian亦担任伦敦精英建筑团队 Keating Chambers 的非驻所成员。
《法律500强》亚太地区：香港大律师（2023年）
Ian Pennicott资深大律师荣登2022年度《钱伯斯大中华区指南》商事争议解决领域榜单，被评为业界元老（Senior Statespeople）:
“Ian Pennicott资深大律师被评价为「香港建筑法领域杰出的法律执业者之一，他在作为大律师参与审讯、作为大律师参与仲裁，以及担任仲裁员方面都很出色」。Ian Pennicott资深大律师亦被称赞为「顶级大律师」， 「在他的执业领域中非常受人尊敬」，他还以专业处理职业疏忽和与雇佣相关的申索而享誉盛名。”
《钱伯斯大中华区指南》（2022年）
- Commissions of Inquiry in Hong Kong，合著作者 （2021年）
该书目现已可以在Sweet & Maxwell官网上订阅，查看详情请点击【订阅链接】
- Keating on 'Building/Construction Contracts' (5th to 8th Editions)，撰稿人
- Halsbury's Laws of England 'Building Contracts' (4th Edition)，撰稿人
- Halsbury's Laws of England 'Fuel and Energy' (4th Edition)，撰稿人
- Halsbury's Laws of England 'Cross Country Pipelines' (4th Edition)，顾问编辑
- Halsbury's Laws of England 'Building' and 'Building Contracts' (5th Edition)，顾问编辑
- 即将出版的 Halsbury's Laws of England 'Energy' (5th Edition)，顾问编辑